簡単でおいしい本格スイーツレシピ３選！料理が苦手な方でも安心

本格的な「なめらか濃厚プリン」も、調理時間わずか５分で作れます。

材料：プリン型６個分

• 卵……２個
• 卵黄……２個分
• 牛乳……２カップ（400ml）
• グラニュー糖……大さじ３
• 粉ゼラチン……５ｇ
• メープルシロップ……大さじ６

作り方

• １：６つのプリンカップに、メープルシロップを大さじ１ずつ入れます。
• ２：鍋に卵、卵黄、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、牛乳とゼラチンを加えて、混ぜながら中火で加熱します。
• ３：鍋の縁がふつふつしてきて沸騰寸前になったら火を止め、プリン型に注ぎます。
• ４：あら熱をとったら、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

おもてなしにもぴったりな「華やかベリーのレアチーズケーキ」。火も使わず、混ぜて冷やすだけ。

材料：13cm×18cmスクエア型１台分

• ミックスベリー（冷凍）……200ｇ
• クリームチーズ……200ｇ
• ヨーグルト……100ｇ
• 粉ゼラチン……５ｇ
• グラニュー糖……大さじ６
• スポンジケーキ（市販のもの）……13cm×18cm厚さ約２cm
• ミント……お好みで

作り方

• １：ベリーソースを作ります。耐熱容器にミックスベリーを入れ、グラニュー糖大さじ２を加え、1000ｗの電子レンジで２分加熱します。
• ２：スポンジをスクエア型に敷き詰め、しっとりするようにベリーソース半量をかけます。
• ３：粉ゼラチンを大さじ３の水（分量外）に振り入れ、600ｗの電子レンジで20秒加熱してとかします。室温に戻したクリームチーズに加えて、なめらかになるまで泡立て器で混ぜます。
• ４：グラニュー糖大さじ４、ヨーグルトを加え、なめらかになるまでよく混ぜます。
• ５：スポンジの上にチーズケーキ生地を流します。その上にベリーソースをかけて、デコレーションします。
• ６：冷蔵庫で固まるまで半日ほど冷やします。お好みでミントを飾ります。

オーブンを使わず、調理時間わずか５分で「チョコレートブラウニー」が作れます。

材料：13cm×18cmスクエア型１台分

• 板チョコレート（市販のもの）……１枚
• 卵……１個
• ホットケーキミックス……大さじ２
• カカオパウダー……大さじ１
• サラダ油……大さじ１
• くるみ（刻んだもの）……大さじ１

作り方

• １：割ったチョコレートを耐熱容器に入れ、600ｗの電子レンジで約40秒加熱してとかします。
• ２：ときほぐした卵を加え、全体をよくなめらかになるまで混ぜます。
• ３：ホットケーキミックス、カカオパウダー、サラダ油を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
• ４：クッキングシートを敷いた型にブラウニー生地を流し、平らにならして、刻んだくるみを散らします。600ｗの電子レンジで１分加熱し、向きを変えて、さらに約30秒加熱します。表面が乾いた感じになればできあがりです。