イラストレーター五島夕夏の講座チャレンジ！ 〜スイーツ作りにチャレンジ編〜

エプロン装着で気合い十分

何を作ろうかとても悩んだけれど、まずはスタンダードなスイーツにチャレンジしたい。

ということで、ザ・王道！　なドーナツとクッキーを作ることに決めました。
両方シンプルなスイーツなので、見た目の可愛さにもこだわりたいと思います。

レシピはもちろんテキストを参考に。
材料の分量はグラム単位で慎重に計って、手抜きナシ。
理科の実験みたいだなあ〜。

はかりは必需品ですね

普段仕事にばかり気を取られて、ゆっくり自分のために時間を使うのは久しぶりな気がします。なんだかちょっと嬉しい。

しかもこれがただの遊びじゃなくて、学びの過程だというんだから罪悪感もありませ〜ん！

ひとつ気になることと言えば、カロリー摂取量かな……。ま、まあ今日はいっか！

こねこねこね、美味しくなりますように

ドーナツとクッキーの生地は似ているようで少し違います。
卵の量、ベーキングパウダーを入れるかどうか、生地を寝かせる時間……ちょっとしたことが味に影響するそう。
スイーツはとても繊細なんですね。

クッキー作りのメインといっても過言ではない、型抜き。
ぎゅっと押しあて、ポコンと抜く。ああ、たまらないこの感触！

小さいころ、祖母がクッキーを作っている姿をそばで見ていて、唯一手伝わせてもらえたのが型抜きでした。
「真上からポンと押すのよ。せーの、ポン！」と掛け声をかけてもらいながら、夢中になりすぎて服を汚したのを覚えています。
おばあちゃんは、びっくりするほど美味しいお菓子を作ってくれたな。

じんわり暖かい思い出に浸りながら、クッキーをオーブンに投入します。

綺麗なキツネ色になってきました

ドーナツは何度かひっくり返しながら、じっくり中まで火を通しました。
油をしっかり切ってできあがりです。
クッキーも焼き上がったので、あとは可愛くデコレーション。

なんとかかんとかできたぞう！

じゃじゃ〜ん!!

なかなか可愛く、美味しそうにできたと思うのですがどうでしょう！？
少し子供っぽくなってしまった気もするけれど、愛情はたくさん込めました。

味はどうかなあ……？

レイちゃん、まきっぺ、召し上がれ！　（内心どきどき）



…………あの、2人ともどうですか？


レイちゃん&まきっぺ「うん、美味しいよ！　でも、少し固いかも……？」

ええ、なんだって！　私も食べてみよう、いただきます。

あっ。固いわこれ

ごめんなさい。これはちょっと固いですね。
確かに味は美味しいけれど、ドーナツというかサーターアンダギーっぽい。レシピをしっかり見たつもりだったけれど、少し揚げすぎたみたいです。
くう〜！　悔しい。もっともっと美味しいのを食べてもらいたかった。

レイちゃん「でも、味はとても美味しいよ。クッキーもかわいいし！」
まきっぺ「うんうん、美味しい。また今度作ってよ」

わーん。2人とも本当にありがとう。
スイーツ作りの奥深さ、難しさを痛感しました。

でも、基本中の基本を経験できたこと、楽をせずにお菓子と向き合えたことは、絶対に無駄にならないはず。
次は絶対にもっと美味しいスイーツを食べてもらうから！！
レイちゃん、まきっぺ、今日はありがとうございました。


いやあ〜。

言い訳だと思わずに聞いてほしいんですけど、簡単じゃないんですね、スイーツって。
季節に合った素材を用意したり、少し高いお砂糖を買ってみたり。
食べてもらう相手の笑顔を想像して真剣に向き合ったのも、はじめての経験でした。

パーフェクトとは言えない初体験だらけのお菓子作り、とっても疲れました。
でもその倍、何十倍も楽しかった！

次回お菓子作りにチャレンジする際は、レシピの細かいポイントまでじっくりと読んで、経験を積んで上達していこうと思います。


今日、もうひとつ感じたことがあります。
人に想いを届けるのはどんな形でも、とても難しいこと。
だからこそ届いたとき、とても嬉しいこと。

今日は友達に元気や励ましをもらったから、次は私からもっとたくさんの人に幸せを返さなきゃ！

ようし、やるぞー！

ということで、次回はいよいよ本業であるイラストレーターとして、オリジナルスイーツの絵本を作ります。

子供のころ夢見たスイーツへの憧れを、ついに形にする時がやってきました。

まっててね、昔のわたし。

→イラストレーター五島夕夏〜スイーツコンシェルジュとの出会い編〜

【ライタープロフィール】

五島夕夏:桑沢デザイン研究所卒業。学生時代ロシアの絵本に大きく影響を受け、絵本画家を志す。現在はサロンのレセプションをしながら、イラストレーターとして活動中。

→スイーツコンシェルジュ交流会レポート（前半）
→スイーツコンシェルジュ交流会レポート（後半）
→自分へのご褒美にプチ贅沢を。スイーツでお口も心も癒されよう

スイーツコンシェルジュ講座
資料請求する
詳細を見る