2016.08.05

美味しいコーヒーを淹れたくて! 漫画家フカザワナオコがUCCの匠にコツを聞いてみた(後編)

美味しいコーヒーを淹れたくて! 漫画家フカザワナオコがUCCの匠にコツを聞いてみた(後編)

最近アラフォー婚し、ついに『脱おひとりさま』を果たした人気漫画家のフカザワナオコさんが、コーヒー好きの夫に美味しいコーヒーを淹れてあげたいと思いつき、コーヒーセミナーに潜入してみることに! 後編では、なんとオリジナルコーヒーのブレンドに挑戦です。

  • ライフ
  • 特集
松岡茉優特集

私だけのオリジナルブレンドコーヒーとは……?

UCCの初心者向けコーヒーセミナーで、おいしいコーヒーの淹れ方やフードペアリングについて学んだ私フカザワですが、受講後はなんと特別に、匠からオリジナルのブレンドコーヒーの作り方を教えていただくことになりました!

果たしてコーヒーの扉を少し開いただけの私でも、オリジナルブレンドはできるのでしょうか……?

というわけで……。

今まで自己流でコーヒーを淹れてきましたが、やっぱりちゃんとプロに教わるって大事ですね~!
ただ「お湯を注ぐ」という作業にもちゃんとおいしく淹れる意味があることがわかって、そんな奥深いコーヒーがますます好きになりました。

そうそう、その後自宅でコーヒーを淹れるときは、ちゃんと蒸らしてゆっくりじっくり時間をかけて3投式でお湯を注ぐようになりまして……。
そのせいか「今までのコーヒーとなんか違う!」と夫にも好評です。

匠に教わったフードペアリングもすごくおもしろかったので、これからコーヒー買うときは「どこの豆なのか」とか「このコーヒーならどのスイーツが合いそうかな」とかも、なにげに気にしてみたりしてコーヒーライフをますます楽しみたいと思います☆

オリジナルブレンドを知ってますます深まるコーヒーライフ! 美味しいコーヒーの淹れ方も学びたい!

オリジナルブレンドを知ってますます深まるコーヒーライフ! おいしい淹れ方も学びたい!

匠からフードペアリングや豆のブレンドのコツを教わったことで、フカザワさんもコーヒーの楽しみ方がますます広がったようですね。実は今回は、フカザワさんによる「UCCコーヒーセミナー」への潜入だけではなく、漫画で「匠」と呼ばれていた『UCCコーヒーアカデミー』の講師陣へのインタビューも実施しました! 匠が語る、コーヒーの魅力や美味しい淹れ方のコツとは……?

続きを読む

プロフィール

フカザワナオコさん

1973年生まれ、愛知県在住のイラストレーター&漫画家。
独身、彼ナシ、金ナシの楽しくもせつない毎日をつづったコミックエッセイ「毎日がおひとりさま。」(主婦の友社刊)がシリーズ化され、台湾や中国でも翻訳され、以後継続してコミックエッセイを執筆し現在に至る。
雑誌やウェブサイトなどにもイラストや漫画やコラムを執筆中。
2015年春結婚。
毎日を描きつづった絵日記ブログ「ひとこま作者」は、人気ブログランキングで常に上位にランクイン。
最新刊は「アラフォーおひとりさま、結婚しました。」(KADOKAWA刊)。

■絵日記ブログ「ひとこま作者」
http://hitokomasakusya.blog.jp

●同じ特集の記事をチェック

コーヒー特集

集中力を高めたいとき、逆に少しリラックスしたいとき、コーヒーを飲むという方は多いのではないでしょうか。
ここでは、そんなコーヒーブレイクをよりおいしく、楽しい時間にするための「コーヒー」に関する記事を集めました。

関連特集
  • コーヒー特集特集
  • 特集特集
オススメの特集
  • 松岡茉優特集
  • 吉瀬美智子特集
  • オードリー春日俊彰特集
注目のコンテンツ
  • The Last Letter 夫からの最後のプレゼント
facebook
twitter
line
松岡茉優特集
吉瀬美智子特集
オードリー春日特集

プロの指導でコーヒーの味が変わる!

UCC匠の珈琲講座

初心者の方から本格的にコーヒーを極めたいという方まで、コーヒーの知識やペーパードリップの技術が基礎からムリなく身につきます。
資料請求する
詳細を見る

最近チェックした記事

    あなたにオススメの記事