今年のお花見はデコ弁でキマリ♪

＜材料＞2人分

【ちらし寿司】

・寿司飯　1合
・卵　1個
・エビ　2尾
・とびっこorいくら　少量
・ブロッコリーor菜の花　少量

【アスパラベーコン巻】

・アスパラ　2本
・ベーコン　2枚
・塩コショウ　適量

【コールスローサラダ】

・キャベツ　1/8個
・人参　1/6本
・きゅうり　1/4本
・塩　小さじ1
・カニカマ　2本
・コーン缶（190g）　1/4缶
・コールスロードレッシング　大さじ1と1/2
・マヨネーズ　大さじ1
・砂糖　大さじ1/2

＜手順＞

【ちらし寿司】

（1）寿司飯を用意します。市販のちらし寿司の素を使用してもOK。

（2）薄焼き卵を作り、2～3mmくらいに切って、錦糸卵を作る。

（3）お弁当箱に寿司飯を詰め、その上に、錦糸卵・茹でたエビ・とびっこ・ブロッコリーを飾ればできあがり。

【アスパラベーコン巻】

（1）アスパラを3～4cmに切り、3分ほど茹でます。

（2）茹でたアスパラにベーコンを巻き、塩コショウをして、炒めるだけです。

【コールスローサラダ】

（1）キャベツと人参を千切りにし、塩小さじ1を全体にふりかけ、20分置いておきます。

（2）20分経ったら、水で洗って塩味を抜きます。このとき、きつく絞って、水気をしっかり切りましょう。

（2）魚肉ソーセージを輪切りにして、型を抜き、花の中央をストローで穴を開ける。

＜ポイント＞
ストローは先を少し潰して、楕円形に型抜きすると立体感が出てgood♪

●キャラクターの作り方

（1）ゆで卵・人参・海苔・穴あけパンチ・小さいハサミを用意します。

（2）ゆで卵に縦に包丁を入れて白身の部分だけを切ります。白身半分に黄身が丸々1つ入った状態のものに。

（3）人参を輪切りにして茹でます。輪切りした人参から、小さな三角形を2つ切り取り、くちばしを作ります.

<ポイント>

小さくカットするので、柔らかくなり過ぎないように注意！

（4）海苔をカットしていきます。

・目→穴あけパンチを使って2つ作ります。
・足→6mm×2mmくらいの細長い長方形を6つ作ります。

（5）接着剤の代わりになるのがマヨネーズ。写真を参考にキャラクターの各パーツを張りつけましょう。

（6）最後にケチャップで赤いほっぺをつければ完成！

デコ弁を初めて作る方や細かい作業が苦手という方も、便利な型抜きやデコレーション用グッズが100円ショップでも売っていますので、うまく活用してください。慣れてきたら自分でアレンジして、オリジナルのキャラクターを作ってみるのも楽しいですよ♪