美味しいコーヒーを淹れたくて！　漫画家フカザワナオコがUCCの匠にコツを聞いてみた（後編）

というわけで……。

今まで自己流でコーヒーを淹れてきましたが、やっぱりちゃんとプロに教わるって大事ですね～！
ただ「お湯を注ぐ」という作業にもちゃんとおいしく淹れる意味があることがわかって、そんな奥深いコーヒーがますます好きになりました。

そうそう、その後自宅でコーヒーを淹れるときは、ちゃんと蒸らしてゆっくりじっくり時間をかけて3投式でお湯を注ぐようになりまして……。
そのせいか「今までのコーヒーとなんか違う！」と夫にも好評です。

匠に教わったフードペアリングもすごくおもしろかったので、これからコーヒー買うときは「どこの豆なのか」とか「このコーヒーならどのスイーツが合いそうかな」とかも、なにげに気にしてみたりしてコーヒーライフをますます楽しみたいと思います☆

匠からフードペアリングや豆のブレンドのコツを教わったことで、フカザワさんもコーヒーの楽しみ方がますます広がったようですね。実は今回は、フカザワさんによる「UCCコーヒーセミナー」への潜入だけではなく、漫画で「匠」と呼ばれていた『UCCコーヒーアカデミー』の講師陣へのインタビューも実施しました！　匠が語る、コーヒーの魅力や美味しい淹れ方のコツとは……？

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